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Feinster Baguette-Lachs (zehn Scheiben) mit frischer Zitrone, Dillzweigen und Honig-Senf-Dillsauce verfeinert und liebevoll auf einer nachhaltigen Palmblattplatte drapiert- für ein optimales Brunch-Erlebnis!
Entdecke die exquisite Patisserie von Daniel Rebert aus dem malerischen Weißenburg in Frankreich - ein kulinarisches Highlight, das jede Feier bereichert. Diese Köstlichkeiten sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Fest für die Sinne!
Wähle aus verlockenden Sorten (Auswahl variierend). Jedes Stück ist ein Meisterwerk der französischen Backkunst und perfekt geeignet, um deinen Abend mit Freunden oder Familie zu einem unvergesslichen Erlebnis zu machen.
Entdecke die exquisite Patisserie von Daniel Rebert aus dem malerischen Weißenburg in Frankreich - ein kulinarisches Highlight, das jede Feier bereichert. Diese Köstlichkeiten sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Fest für die Sinne!
Wähle aus verlockenden Sorten (Auswahl variierend). Jedes Stück ist ein Meisterwerk der französischen Backkunst und perfekt geeignet, um deinen Abend mit Freunden oder Familie zu einem unvergesslichen Erlebnis zu machen.
Französische Schokoladentarte – Mein Rezept aus dem „Perfekten Dinner“
Elegant, intensiv und einfach wow: Diese französische Schokoladentarte ist ein echter Star auf jedem Tisch – und war es damals schon bei meiner Kochrunde vom „Perfekten Dinner“. Mit ihrem authentischen Geschmack und der vollmundigen Schokoladennote bringt sie echtes Pariser Patisserie-Flair direkt zu dir nach Hause.
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Größe: ganze Tarte – ergibt ca. 12 Stücke
Wenn du denkst du hättest bereits gutes Brot gegessen, dann hast du die legendäre Doppelkruste von der Bäckerei Prisching vom Wochenmarkt noch nicht probiert! Dieses außergewöhnliche Brot begeistert mit seiner perfekten Kombination aus saftigem, fluffigem Inneren und einer knusprigen Kruste - ein Traum für alle Brotpuristen!
Verleihe deinem Abend das i-Tüpfelchen und genieße einen exklusiven Genuss mit dem Huso Huso Original Beluga Kaviar von "Sepehr Dad Caviar".
Dieser exquisite Kaviar stammt vom Beluga Stör, der ursprünglich im kaspischen Meer heimisch ist und gilt als eine der begehrtesten Delikatessen weltweit.
Mit seiner großen Körnung ist dieser Kaviar ein wahres Highlight und begeistert Feinschmecker mit seinem einzigartigen Geschmack. Die cremigen, sonnenverwöhnten Eigenschaften des Beluga Kaviars zergehen förmlich auf der Zunge und bieten ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.
Perfekt für besondere Anlässe oder um einfach einen Hauch von Luxus in deinen Abend zu bringen - der Huso Huso Beluga Kaviar ist die ideale Wahl für alle, die das Besondere lieben.
Ein kunstvoll gestapelter, fünfstöckiger Käseturm aus ganzen Käselaiben, liebevoll arrangiert wie ein Kuchen. Bestehend aus Ermitage, Galet de la Loire, Époisses, Saint Albray und Camembert (je nach Verfügbarkeit), rein vegetarisch und wunderschön dekoriert mit frischen Früchten, feinem Honig, frischer Kresse aus Rheinzabern und essbaren Blüten – ein Fest für Augen und Gaumen!
Ideal für Hochzeiten, Geburtstage oder besondere Anlässe.
Kreationen der besonderen Art!
Kulinarik trifft Ästhetik
Unsere Grazing Boards, Boxes, Cups, Tables und Mobile Charcuterie Bar vereinen Ästhetik und Geschmack und bieten Dir eine kulinarische Reise durch hochwertige Delikatessen. Unsere Produkte gehen dabei über die gewöhnliche "Wurst-Käseplatte" hinaus – sie bieten ein einzigartiges Erlebnis für dich und deine Freunde. Kunstvoll gestaltet und liebevoll zusammengestellt, sind sie perfekt für exklusive Abende und besondere Anlässe.
Lass dich von unseren Kreationen verzaubern - sei es an deinem Mädelsabend, deinem Geburtstag unter engen Freunden, deinem Hochzeitstag, an deiner Baby-Shower oder bei anderen besonderen Events
– oder einfach, weil du es dir wert bist!
Unsere Lieferanten
Obst & Gemüse
Adam Theis
Seit 1875 steht Adam Theis für Qualität aus der Südpfalz – mitten im Herzen des Obst- und Gemüseanbaus. Mit einem vielfältigen Sortiment verbinden sie Tradition mit modernem Service und regionaler Frische.
Freilandeier
Beckers kleine Farm
Beckers kleine Farm bietet frische Freilandeier, Gemüse und regionale Spezialitäten direkt von Pfälzer Bauern – ehrlich und gesund, für alle, die bewusst genießen möchten.
Microgreens
Nuffzus Vertical Farming
Nuffzus steht für echtes Engagement, kreative Innovation und liebevolle Handarbeit. Mit einem klaren Fokus auf Qualität, Nachhaltigkeit und einem optimistischen Blick in die Zukunft kultivieren sie Microgreens (Kresse), die frischer, nährstoffreicher und umweltbewusster sind als je zuvor.
Käse
Weidner Käse
Die Weidner Käse GmbH zählt seit über 50 Jahren zu den führenden Käsegroßhändlern Deutschlands – mit über 3.000 Spezialitäten im Sortiment, darunter exklusive Sorten von traditionellen Käsereien, die nur hierzulande erhältlich sind.
Backwaren
Ehrat's Backhaus & Prisching Doppelkruste
Ehrat's Backhaus und Prisching Doppelkruste stehen für echtes Traditionshandwerk und lanjährige Backkunst.
Fisch, Fleisch & Antipasti
Wasgau C&C
Bei uns kommen Fleisch- und Fischwaren direkt vom Großmarkt – stets frisch, hochwertig und mit Sorgfalt ausgewählt für besten Genuss.
FAQs
Ein Grazing Board ist eine kunstvoll arrangierte Jausenplatte aus ausgewählten Köstlichkeiten – liebevoll zusammengestellt, um zu teilen und zu genießen. Vereint werden hier: Käse, Wurst, Obst, Antipasti, Backwaren, Aufstriche, Cracker und Nüsse: Jedes Board ist ein Fest für die Sinne!
Serviert werden die Produkte auf hochwertigem und stilvollem Holzgeschirr, das im Anschluss wieder retourniert werden muss.
Wir bitten dich, das verwendete Geschirr gereinigt und innerhalb von 7 Werktagen an folgenden Ort zurückzubringen:
Das Klein’e Café, Joseph-Monier-Straße 1, 67433 Neustadt.
Falls du es bequemer magst, holen wir das Geschirr gern gegen eine Gebühr an deiner Wunschlocation ab – der Stundensatz beträgt 80 € (einfacher Weg).
Damit alles reibungslos läuft:
- Bei verspäteter Rückgabe fällt eine Verzugsgebühr von 20 € pro Tag an.
- Ungespültes Geschirr berechnen wir mit einer Reinigungspauschale von 40 €
- Fehlende oder beschädigte Teile stellen wir zum Einkaufspreis in Rechnung.
Ein Charcuterie Cup ist eine moderne, handliche Variante der klassischen Charcuterie-Platte – liebevoll arrangiert in einem dekorativen Becher. Jeder Cup enthält eine ausgewogene Mischung aus Käse, Wurst, Früchten, Crackern, Nüssen und Oliven. Die Zutaten sind nicht nur geschmacklich aufeinander abgestimmt, sondern auch optisch ein echter Hingucker!
Charcuterie Cups sind ideal für:
- Hochzeiten & Empfänge
- Firmenveranstaltungen & Business-Events
- Geburtstagsfeiern & private Feste
- Weinproben & Picknicks
Warum Charcuterie Cups statt klassischer Platten?
- Einzeln portioniert
- Praktisch zum Halten & Genießen im Stehen
- Ideal als raffinierter Zwischensnack: sättigend genug, um den kleinen Hunger zu stillen, dabei leicht und nicht zu üppig.
Bei uns zahlst du ganz bequem – so, wie es für dich am besten passt:
- Per PayPal
- Auf Rechnung
- In bar vor Ort
- Mit EC-Karte
- Mit Kreditkarte
Ein Grazing Table ist ein kunstvoll inszeniertes Buffet, das Genuss, Ästhetik und Geselligkeit vereint. Ursprünglich inspiriert von mediterranen und australischen Traditionen, steht der Grazing Table für ein entspanntes, gemeinschaftliches Esserlebnis – ganz ohne formelles Menü.
Die Idee dahinter:
„To graze“ bedeutet im Englischen „grasen“ oder „herumnaschen“ – und genau das ist das Prinzip: Gäste bedienen sich frei an einer üppig gedeckten Tafel, die zum Verweilen und Probieren einlädt.
Typische Bestandteile:
Ein hochwertiger Grazing Table bietet eine harmonische Mischung aus:
• Käse & Charcuterie
• Frischen Früchten & Gemüse
• Nüssen, Crackern, Brotvariationen
• Dips & süßen Leckereien
• Dekorativen Elementen wie Kräutern, Blumen und saisonalen Accessoires
Die Zutaten werden mundgerecht vorbereitet und so arrangiert, dass sie nicht nur geschmacklich, sondern auch visuell begeistern.
Du möchtest ein individuelles Angebot?
Dann nutze einfach unser Kontaktformular und teile uns mit, was dir wichtig ist.
Wir melden uns zeitnah bei dir und besprechen gemeinsam alle Details – persönlich und individuell.
Im Anschluss an unser Gespräch erhältst du ein maßgeschneidertes Angebot, das genau zu dir passt.
Eine Charcuterie Box ist eine liebevoll zusammengestellte Genussbox, die eine Auswahl an feinsten Wurstwaren, Käsesorten, Crackern, Früchten, Nüssen und vielen weiteren Begleitern enthält.
Sie ist die kompakte, transportfreundliche Variante eines klassischen Charcuterie Boards – ideal für Picknicks, Events oder als stilvolles Geschenk.
Serviert werden die Produkte in recyclebaren Takeaway-Boxen, die im Anschluss einfach entsorgt werden können.
Wir legen großen Wert auf Handarbeit, Liebe zum Detail und hochwertige Lebensmittel.
Besonders bei unseren Grazing Tables investieren wir pro Auftrag zwischen 8 und 10 Arbeitsstunden – von der sorgfältigen Planung bis zur kunstvollen Umsetzung.
Unser Anspruch: Die Produkte sollen nicht nur schmecken, sondern auch wunderschön aussehen. Dafür wählen wir die besten Produkte und Lebensmittel mit größter Sorgfalt aus.
Aus diesem Grund bitten wir um Verständnis: Unsere Preise spiegeln beste Qualität und den Aufwand wider – Rabatte bieten wir daher nicht an.
Die mobile Charcuterie Bar – Genuss, der zu dir kommt.
Unsere mobile Charcuterie Bar ist ein ästhetisch gestalteter Catering-Wagen, der direkt zu deiner Veranstaltung reist und dort zum kulinarischen Mittelpunkt wird.
Vor Ort präsentiert unser Team eine kunstvoll arrangierte Auswahl feinster Käse- und Wurstspezialitäten, begleitet von frischen Früchten, edlen Crackern und ausgewählten Delikatessen – stilvoll inszeniert auf einem dekorativen Wagen, mit integrierter Kühlfunktion, der sich harmonisch in dein Eventambiente einfügt.

